Head Chef - Urgent

PT Pilar Lautan · 📍 Boyolali, Jawa Tengah · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 18.000.000 – Rp 23.000.000 per month
PT Pilar Lautan sedang mencari Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Perusahaan kami adalah salah satu restoran terkemuka di Boyolali, dan kami mencari individu yang memiliki visi dan misi untuk membawa restoran kami ke tingkat berikutnya. Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola tim koki, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan menciptakan pengalaman makan yang luar biasa bagi pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola tim koki dan memastikan mereka bekerja dengan efisien dan efektif.,Mengembangkan menu yang inovatif dan menarik.,Memastikan standar kualitas makanan dan keamanan pangan.,Melakukan inventarisasi stok dan memastikan persediaan makanan yang cukup.,Mengawasi proses pembuatan makanan dari awal hingga akhir.,Mengembangkan dan menerapkan prosedur operasional standar (SOP) untuk memastikan konsistensi dalam kualitas makanan.,Mengawasi biaya bahan makanan dan memastikan efisiensi dalam penggunaan bahan.,Mengikuti tren kuliner dan memperbarui menu secara berkala.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.,Memiliki sertifikasi atau lisensi sebagai Head Chef atau koki profesional.,Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan pangan dan HACCP.,Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan mengkomunikasikan visi dengan jelas.,Kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.,Pengalaman dalam mengelola restoran atau dapur besar akan menjadi nilai tambah.,Memiliki kemampuan untuk memimpin dan menginspirasi tim.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak yang tinggi dan kreatif.Kemampuan mengelola tim dan sumber daya.Kemampuan berkomunikasi yang baik.Kemampuan analitis dan pemecahan masalah.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi.Kemampuan untuk mengikuti tren dan perkembangan industri kuliner.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait