Commis Chef (Full-Time) - Badung, Bali

Bergabunglah dengan tim kuliner yang dinamis di PT Good Rupa Group, nama terkemuka dalam industri pariwisata dan akomodasi di Bali! Kami mencari seorang Commis Chef yang penuh semangat dan teliti untuk mendukung operasional dapur kami di Badung, Bali. Ini adalah kesempatan yang menarik untuk berkembang bersama kami.

Sebagai Commis Chef di PT Good Rupa Group, Anda akan bekerja sama dengan kepala dapur untuk memastikan semua tugas dapur berjalan lancar. Anda akan membantu dalam persiapan bahan-bahan, memastikan stok bahan memadai, dan memastikan kualitas makanan yang disajikan. Anda juga akan terlibat dalam pelatihan staf dapur dan memastikan semua prosedur keamanan dan higiene dapur diikuti dengan baik.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Membantu kepala dapur dalam persiapan bahan-bahan dan memastikan stok bahan memadai.
• Menyiapkan dan memasak hidangan dengan standar kualitas tinggi.
• Memastikan semua prosedur keamanan dan higiene dapur diikuti dengan baik.
• Membantu dalam pelatihan staf dapur dan memastikan mereka memahami prosedur operasional standar.
• Melaporkan masalah atau masalah keamanan ke kepala dapur.
• Memastikan dapur bersih dan rapi setelah setiap shift.
• Mengikuti dan memastikan semua regulasi kesehatan dan keselamatan makanan yang berlaku.
• Bekerja sama dengan tim untuk memastikan semua hidangan disajikan tepat waktu.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 1-2 tahun sebagai Commis Chef atau posisi serupa di dapur profesional.
• Memiliki sertifikasi dalam manajemen dapur atau pengelolaan makanan (diutamakan).
• Memahami dan dapat menerapkan prosedur keamanan dan higiene dapur.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki pengetahuan dasar tentang berbagai jenis masakan dan teknik memasak.
• Memilai kemampuan multitasking dan kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat berubah.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan tepat waktu dan dalam batas waktu yang ketat.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan tekanan dan dalam lingkungan yang sibuk.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait